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Collection
Nourriture au Canada
On retrouve d'innombrables traditions culinaires au Canada, qui représentent la diversité démographique et la géographie du pays. En prenant compte des pratiques culinaires des peuples autochtones et des traditions gastronomiques des peuples colonisateurs, plusieurs ont créé de nouveaux mets propres à leurs préférences et à leurs contextes. Cette collection recueille un aperçu des mets populaires et des traditions culinaires qu’on retrouve au Canada.
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Nourriture traditionnelle inuite au Canada
L’alimentation traditionnelle désigne le mode de nutrition traditionnel des Inuits, qui inclut des viandes de gibier, des oiseaux migrateurs, des poissons et des plantes sauvages. En plus de sa valeur nutritive, l’alimentation traditionnelle a une valeur culturelle et identitaire pour les Inuits. Elle permet aux communautés d’être autosuffisantes. Des changements environnementaux et socioéconomiques ont rendu les aliments traditionnels plus coûteux et plus difficiles à récolter, ce qui menace la sécurité alimentaire. Malgré ces difficultés, les Inuits, en collaboration avec différents paliers de gouvernement et des organismes sans but lucratif, continuent de travailler pour améliorer l’accès aux aliments traditionnels.
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« Ô Canada »
Le « Ô Canada » est l’hymne national du Canada. Intitulé à l’origine « Chant national », il est écrit à Québec par sir Adolphe-Basile Routhier (paroles en français), mis en musique par Calixa Lavallée, et interprété pour la première fois dans cette même ville le 24 juin 1880. Dans un premier temps, à cette époque, le chant est beaucoup interprété au Canada français, puis il se répand à travers le Canada sous forme de différentes versions anglaises, dont la plus célèbre est celle écrite par Robert Stanley Weir en 1908. Les paroles de cette version sont modifiées à plusieurs reprises au fil des ans, la dernière fois en 2018. La version française a été écourtée, mais demeure inchangée pour le reste. Le « Ô Canada » est officiellement approuvé comme hymne national du Canada par un comité spécial mixte du Sénat et de la Chambre des communes le 15 mars 1967. Il est officiellement adopté par la Loi sur l’hymne national le 27 juin 1980. La Loi est proclamée par le gouverneur général Edward Shreyer lors d’une cérémonie publique sur la Colline du Parlement, le 1er juillet 1980.
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Orchestre de chambre de la SRC à Québec
Orchestre de chambre de la SRC à Québec. Fondé à Québec en 1954 sous le nom « Les Petits concerts », cet ensemble radiophonique fut constitué d'un noyau permanent de 24 instruments à cordes, le nombre total de musiciens pouvant aller jusqu'à 38. Le chef et dir. mus.
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Orchestre de la SRC à Vancouver/CBC Vancouver Orchestra
Orchestre radiophonique de la SRC (Orchestre de chambre de la SRC à Vancouver, 1938-1980; CBC Vancouver Orchestra, 1980-2000). C'est le plus ancien orchestre radiophonique canadien qui se produit régulièrement et le dernier orchestre radiophonique encore actif en Amérique du Nord.
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Orchestre de la SRC à Winnipeg/CBC Winnipeg Orchestra
Orchestre de la SRC à Winnipeg/CBC Winnipeg Orchestra. Orchestre radiophonique actif de 1947 à 1984. À l'origine un orchestre de la SRC dirigé par Geoffrey Waddington en 1940, et ensuite un orchestre à cordes sous la direction de Martin Fleisher (v.
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Orchestre symphonique de la SRC/CBC Symphony Orchestra
Orchestre symphonique de la SRC/CBC Symphony Orchestra. Orchestre radiophonique formé à Toronto (1952) et placé sous la direction musicale de Geoffrey Waddington, il fut actif jusqu'en 1964.
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Orchestre symphonique de l'Atlantique/Atlantic Symphony Orchestra
Orchestre symphonique de l'Atlantique/Atlantic Symphony Orchestra. Premier et seul orchestre régional permanent au Canada, actif de 1968 à 1983. Il fut fondé le 12 juin 1968 avec l'appui de comités à Halifax et Sydney, N.-É., et à Saint-Jean, Moncton et Fredericton, N.-B.
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Orchestre symphonique de Victoria
Orchestre symphonique de Victoria. Déjà considéré comme l'ensemble communautaire le plus important de la Colombie-Britannique, l'Orchestre symphonique de Victoria devient entièrement professionnel au milieu des années 1970.
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Orchestre symphonique de Windsor/Windsor Symphony Orchestra
Orchestre symphonique de Windsor/Windsor Symphony Orchestra. Orchestre fondé en 1947 comme ensemble communautaire à Windsor (Ont.), par Matti Holli.
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Orchestre symphonique de Winnipeg
Piero Gamba est nommé au poste de directeur musical en 1971, fonction qu'il assume jusqu'à l'automne 1980. En 1979, il dirige l'orchestre au cours d'un concert de gala au Carnegie Hall.
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Orchestre symphonique de Winnipeg
En 1944, en prévision d'un orchestre symphonique permanent devant être créé pour les besoins de la SRC, la Winnipeg Civic Music League fut organisée. La ligue créa une compagnie conjointe à participation publique, Winnipeg Symphony Orchestra Ltd.
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Orchestres de jeunes
Les orchestres de jeunes au Canada se divisent en trois catégories principales : ceux qui se rattachent à des écoles publiques et privées (y compris des universités, collèges, conservatoires et camps d'été); ceux qui sont associés à des orchestres communautaires d'adultes ou de professionnels et soutenus par eux; ceux qui représentent une ville ou une région et sont la contrepartie, chez les jeunes, des orchestres communautaires. Parmi les premiers orchestres de jeunes au Canada, on...
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Orchestres scolaires et de jeunes au Canada
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Panthéon de la musique canadienne
Le Panthéon de la musique canadienne est créé en 1978 par l’Académie canadienne des arts et des sciences de l’enregistrement (ACASE) afin d’honorer des groupes ou des individus ayant apporté une contribution exceptionnelle à la reconnaissance internationale de la musique et des artistes canadiens. Pendant des années, les intronisations ont été présentées annuellement à l’occasion des prix Juno. Depuis 2019, ces nominations sont aussi présentées annuellement dans le cadre d’une cérémonie distincte au Centre national de musique, à Calgary.
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